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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 09:57

Aujourd'hui, je vous présente cette recette de cheesecake sans cuisson fraise banane...

De plus, je participe au défi de la fraise dans tous ces états, proposé par le blog de NicolePassions: http://www.nicolepassions.com/archives/2012/03/09/23642584.html

 

Petite précision, le but est de réaliser quelque chose avec la fraise en thème principal mais ce n'est pas forcément de la cuisine, ça peut être du tricot, de la broderie, des perles...

 

 

 

FRAISE.jpg

 

Cette recette m'a été inspirée par le blog "les papautages de nana" qui est un super blog et que vous conseille de visiter: http://www.lespapotagesdenana.com/2011/10/my-cheesecake-part-1/

Par contre côté texture, je n'ai pas encore le coup de main, si quelqu'un a des conseils à me donner je suis preneuse...

 

Ingrédients:

 

Smoothie fraise banane

smoothie.jpg

250g de fromage blanc

3 feuilles de gélatine

2cs de sucre

25cl de lait

250g de mc vities ( je n'en avais pas assez donc j'ai complété avec des petits beurre)

biscuits-mc-vitie-s-original-445849.jpg

125g de beurre

et notre fameux cheesecreame philadelphia (j'ai mis la moitié du pot)

philadelphia-cheese-kraft-foods-10443953iezrq_2041.jpg

 

 

Préparation:

 

 

Pour le fond de la tarte, on broie les biscuits dans un sac congélation

Faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits écrasés

Tapisser le fond du moule (j'utilise un moule à charnière, c'est beaucoup plus simple pour démouler )

Et placer le moule au frigo

 

Pour la crème:

 

Dans une casserole, faire chauffer environ 1 verre et demi de notre smoothie

Hors du feu incorporer le lait et les jaunes d'oeufs et remettre à cuire environ 5 minutes...

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide...

Puis après les avoir égouttées, les rajouter au mélange smoothie, lait, jaune d'oeufs et bien mélanger...

 

Puis monter les blancs en neige

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le philadelphia et le sucre, et ajouter le mélange smoothie/jaunes d'oeufs/lait

Et enfin ajouter les blancs en neige...bien mélanger et  disposer sur le fond de tarte...et laisser au frigo...à faire la veille pour le lendemain...

 

Et vous, vous le faîtes comment le cheesecake??

 

cheesecake

 

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Published by cook9addict - dans sucrée
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commentaires

NICOLE PASSIONS 09/03/2012 11:43


superbe recette pour mon concours: http://www.nicolepassions.com/archives/2012/03/09/23642584.html
Douce journée

cook9addict 09/03/2012 20:04



merci pour ton message, en effet ça me donne envie de participer;)



De la casserole a l'Assiette 03/03/2012 10:21


Personnellement j'ai trouvé ma recette de cheesecake que je vais surement renouveller, elle est vraiment parfaite! Le lien est
: http://delacasserolealassiette.over-blog.com/article-cheesecake-a-la-confiture-de-lait-97556903.html


Bisous =)

cook9addict 03/03/2012 17:28



merci pour ta recette, j'irai voir;)



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