Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 08:00

Ce mois -ci je participe à ma 3ème ronde qui est la ronde interblogs 27:http://rondeinterblog.wolforg.eu/

 

Pour cette occasion, je devais piocher et tester une recette de Yolande et c'est Mademoiselle Cuisine qui devait tester une de mes recettes...

 

J'ai hâte de découvrir ce qui aura été testé chez moi...

 

J'ai choisi de tester le cheesecake petits pois et je dois dire que c'est une vrai réussite...

 

Ingrédients:

 

 


75 g de crakers (tuc, delacre…)
1 petit suisse
5 oignons nouveaux
300 gr de petits pois écossés (ou surgelés)
100 g d’eau
180 g fromage blanc
3 feuilles de gélatine
1 bouquet de menthe fraiche
200 g pois gourmands (surgelés chez picard)
2 carottes coupées en rondelles (ici jaune et orange)

 

Préparation:

 

Mixer 75 g de crackers avec 1 petit suisse 15 s vt 4 dans le cook’in
Repartir dans 4 cercles inox, bien tasser Réserver au réfrigérateur
Dans le bol faire revenir 5 oignons nouveaux coupés en morceaux (2 cm)
avec une cuillère d’huile 5 mn, 100°, vit 1
Y ajouter 300 gr de petits pois et 100 g d’eau
dans le panier vapeur , mettre les pois gourmands et les carottes
et faire cuire 20 minutes, 120 °, vit 2
Pendant ce temps, mettre 3 feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide
À la fin de la cuisson, réserver les pois gourmands et les carottes qui serviront pour la finition.
Ajouter un bouquet de menthe fraîche et mixer 1 minute vit 10, saler poivrer,
incorporer la gélatine essorée et mixer à nouveau 5 s vit 4
Mettre 180 g de fromage blanc, et mixer à nouveau 15 s vit 4
Couler dans les cercles. Faites prendre au froid 3 heures
Au moment de servir, enlevez le cercle. Entourez le cheesecake de pois gourmand
et poser trois rondelles de carottes sur le dessus.
Peut se préparer à l’avance, dans ce cas, conserver les assiettes au frais

 

cheesecake petits pois

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by cook9addict - dans salée
commenter cet article

commentaires

Bonpourlespapilles 02/05/2012 18:56


Bonne idée le cheesecake aux petits pois, je note !!! Bonne ronde & belle soirée :)

uneliyaasdebonneschoses 29/04/2012 21:59


original ton choix!bonne ronde

Clémence 29/04/2012 20:04


voilà qui est oiginal !

Nat 29/04/2012 19:34


Je n'ai pas encore testé les cheescake salés, il faut un début à tout !! Bonne ronde, bises

pipistrelle 29/04/2012 18:36


cheese cake petits pois...innatendu !!!! mhhh tentant....bonne ronde

EnviesDélices 29/04/2012 18:34


j'adore la jolie couleur de ce cheesecake

Némo 29/04/2012 17:43


hum ce sont des saveurs qui me donnent envie ! bonne ronde !

lepaysdesgourmandises 29/04/2012 13:00


Un cheesecake version salée, je ne connaissais pas. Merci à toi et à son auteur pour cette belle recette. Bon dimanche et à bientôt !

cook9addict 29/04/2012 21:52



ça permet de varier les entrées et de manger un peu de légumes verts...



MelleBanane 29/04/2012 11:50


merci de ta participation :)

cook9addict 29/04/2012 21:52



ce fut un réél plaisir;)



Présentation

  • : Le blog de cook9addict
  • Le blog de cook9addict
  • : blog d'une girly apprentie cuisinière... Merci à tous pour vos message,le blog avance grâce à vous... Vous pouvez également me contacter directement, pour toute mise à l'honneur, questions, ou encore demande de partenariat,
  • Contact

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Caroline87 sur Hellocoton

Recherche

Recettes de cuisine

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

La table de Suzette

recettes de viande

un tour en cuisine

Un tour en cuisine

Catégories

Blog partenaire de régilait

cuisine avenue

Recettes de cuisine