Crumpets revisités façon burger

L'autre jour, je vous parlais de mon nouveau partenariat avec Regent's Park...

J'ai eu l'occasion de tester une recette avec les crumpets...que j'avais reçu dans mon agréable colis...

Comme il me restait de la bolognaise de mes lasagnes, j'ai décidé d'agrémenter mes crumpets avec la bolognaise

Je vous redonne ma recette de bolognaise

Ingrédients:

pour la bolo:

- 500g de boeuf hâché

- 200g de champignons de Paris frais

- 2 boîtes de tomates entières pelées

- 1 boîte de de concentré de tomates

-sel, poivre, oignon

et sans oublier les crumpets

Préparation de la bolognaise:

Faire revenir les champignon et la viande, puis ajoutez les boîtes de tomates pelées et de concentré de tomates

Salez, poivrez et ajoutez de l'oignon désséché

Laissez mijoter environ 15 min

Prendre une tranche de crumpets, recouvrir de bolognaise et disposez une nouvelle tranche par dessus...

Servir le tout avec un peu de salade, et le tour est joué...

Et vous, vous les mangez comment les crumpets??