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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 06:00

On est toujours dans le sucré aujourd'hui, il va vraiment falloir que je me mette au salé...

Aujourd'hui, je vous présente cette recette de spéculoos qui est rapide et la déco assez simple, il est vrai que les glaçages des cupcakes sont souvent difficiles à réaliser..j'ai trouver l'astuce pour éviter des glaçages ratés...

 

Ingrédients:

 

2 oeufs

125 g de sucre

125 g de farine

1 yaourt nature

90 g de beurre fondu ( j'utilise toujours la fonction décongélation du micro-onde )

1 cc de vanille (liquide )

1 sachet de levure

 

 cupcake-speculoos.JPG

 

 

Préparation:

 

Four 180°

 

Placer les caissettes dans des moules à muffins.

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter ensuite le beurre fondu, la vanille et le yaourt.

Puis ajouter la farine et la levure.

 

Une fois cette préparation bien mélangée, remplir les caissettes à moitié de cette préparation, puis déposer une cuillère à soupe de pâte de spéculoos et terminer par une nouvelle couche de préparation.

 

Cuire 15 min.

 

Une fois les cupcakes froids, les tartiner de la pâtes de spéculoos et saupoudrer de perles de sucre.

 

Vous pouvez varier en remplaçant la pâte de spéculoos par du nutella, j'ai tenté mais malheureusement pas pris de photo, voilà l'astuce pour réaliser des cupcakes sans se soucier du glaçage...

 

 

cupcake-speculoos-.JPG

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Published by cook9addict - dans sucrée
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commentaires

Miss Paprika 04/12/2011 13:51


Pour info, le speculoos vient des contrées du Nord, voici une partie de son histoire

Bon week end. Miss Paprika

cook9addict 05/12/2011 07:11



c'est vrai..j'en déduit que tu viens du Nord...;)



Magali 22/11/2011 17:54


Tu la trouve où la pâte de speculoos?

cook9addict 23/11/2011 06:59



Pour la pâre de spéculoos, on la trouve en grande surface, au rayon du nutella, beurre de cacahuète, j'ai trouvé la marque lotus mais il doit y avoir d'autres marques.


Au début je l'avais commandé sur le net mais je me suis rendu compte qu'il y en avait en supermarché...


voila voilou



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