Gâteau au citron et au pavot

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de gâteau au citron et au pavot...

Ca fait un petit moment que j'ai acheté les graines de pavot et je n'ai pas encore eu l'occasion de les utiliser, cette fois, je me lâche....

Ingrédients:

le jus d'un citron

2cs de graines de pavot

10cl de lait

125g de beurre mou demi-sel

150g de cassonade

2 oeufs

180g de farine

2cc de levure

25g de noix de coco rapée

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Beurrez un moule à manquer et mettez-le au frais

Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre

Incoroporez les oeufs un à un

Ajoutez la farine, la levure, la noix de coco et les graines de pavot alternativement avec le lait

Versez le jus de citron et continuez de mélanger

Versez la préparation dans le moule

Cuire 25 à 35 min

Et voilà les graines de pavot font toute la différence...