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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 06:00

La recette que je vous présente aujourd'hui n'est pas de moi, mais issue de ma belle famille...

Il s'agit d'une tradition lorsque nous faisons la viande de cochon, on mange de la grillade le 1er jour...

 

Et je dois dire que c'est une pure merveille

 

Ingrédients (pour 2 personnes):

 

viande de grillade de porc

3 échalottes

vinaigre devin

 

Préparation:

 

Emincez la grillade en petits morceaux et faîtes la revenir dans du beurre

Pendant ce temps, épluchez et faites revenir les échalottes dans une poêle.

 

Une fois les échalottes saisies, ajoutez-les à la viande et arosez de vinaigre, suffisamment pour que ça fasse de jus...

Laissez mijoter 5 minutes et servir chaud, accompagné de âtes, cette fois, je l'ai servi avec de la purée et j'adoreeeee.

 

grillade.jpg

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Published by cook9addict - dans salée
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commentaires

Véro 09/01/2013 22:13


euh oui, effectivement, ça a l'air très bon.......

Lolotte 09/01/2013 07:49


hum.. je suis une grande fan de grillade! C'est une belle tradition!

cook9addict 09/01/2013 19:23



j'adore ce plat...;)



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