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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 09:54

Défi Le Brunch de la Rentrée

Ca faisait un petit moment que je n'avais pas participé au défi de Recettes de cuisine, je tiens à remercier Stéphane pour m'avoir permis de participer au jury du mois de septembre....

 

Ce mois-ci le thème choisi par le jury est le brunch...c'est vrai que le brunch est très tendance en ce moment, vous allez pouvoir vous en donner à coeur joie...en cette période de rentréee

 

 

La Rentrée, c'est le moment de bruncher ! Se lever tard le samedi et le dimanche et très bien manger, c'est la recette pour bien commencer l'année. Le jury du mois de septembre bouillonnait de bonnes idées de thèmes pour le défi : les super tartines, les délices du petit déjeuner, les recettes par et pour les enfants, et finalement c'est un thème qui regroupe un peu toutes ces idées qui l'a emporté : le brunch.

Vous pouvez donc participer avec des recettes classiques des brunchs : les oeufs (les oeufs Bénédicte par exemple), de la boulangerie et de la pâtisserie (brioches, croissants, crêpes, pancakes etc) et même des plats salés (à accorder cependant avec un bon café, du thé ou un cocktail Mimosa !). Et si vous arrivez à combiner les tartines, le petit déjeuner, le brunch et que les enfants peuvent préparer la recette pendant qu'on finit de se réveiller, alors vous mettrez toutes les chances de votre côté pour séduire un maximum de membres du jury !

 

Pour participer c'est très simple, il suffit de nous proposer une recette autour du thème du brunch...

 

 

Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.

Pour participer au défi, il faut proposer une recette pour le brunch.

  • Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers http://recettes.de/defi-brunch dans le texte de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 1 heure plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et contactez-moi).
  • Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
  • Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Attention bis : maximum 3 participations par personne.

Vous pouvez participer à partir du 1er septembre 2013 jusqu'au 30 septembre 2013 inclus.

 

Bon c'est bien de participer mais qu'y-a-t-il à gagner??

 

Tout d'abord c'est le jury composé de :

 

 

qui choisira les 3 recettes gagnantes...

 

Pour voir les lots mis en jeu, je vous invite à consulter la page du défi à cette adresse: http://recettes.de/defi-brunch

 

Pour ma part, pour lancer le défi j'ai choisi une recette salée avec ces petites tartelettes aux rillettes de thon..et je dois dire que je n'ai pas été déçu du résultats

 

Ingrédients: (pour une dizaine de tartelettes)

 

- 1 pâte feuilletée (mais pour les plus courageux(ses), vous pouvez faire vous-même votre pâte)

- pour les rillettes:

500g de thon naturel en boite

- 3cs de crème fraîche

- 3 petits suisses

- 1 citron

- ciboulette

-sel poivre

 

Préparation:

 

Commencez par faire précuire votre pâte dans des petits moules à 180°C environ 10/15 min

Pendant vous pouvez en profiter pour préparer vos rillettes

Dans un saladier, égouttez et émiettez le thon, ajoutez ensuite la crème, les petits suisses, la ciboulette, le citron et le sel et poivre et bien mélangez tous ces ingrédients

Laissez reposer vos rillettes environ 30 min au réfrigérateur....

 

Une fois la pâte précuite, disposez les rillettes sur vos tartelletes et c'est prêt à servir...

 

Et vous qu'allez-vous me proposer comme recette pour agrémenter votre brunch??

 

tartellette-rillette-de-thon.JPG

 

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Published by cook9addict - dans salée
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