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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 06:17

Je vous propose cette recette d'oeufs cocotte au foie gras..

Vous pouvez l'agrémenter à votre guise, mais comme j'avais du foie gras au frigo et que j'ai récupéré des oeufs frais de la ferme, donc je me suis empressée de faire cette recette...

 

Ingrédients (pour une cocotte ):

 

1 oeuf

crème liquide, j'ai remplacé la crème par oméga 3 onctueuse et épaisse que je voulais tester et je suis pas déçu ( voici le lien http://www.sthubertomega3.fr/produits/epaisse-fluide )

lardons

1 tranche de foie gras

 

Préparation:

 

Tapisser le fond de la cocotte de crème

Ajouter les lardons après avoir pris de le soin de les faire revenir à la poêlle

Ajouter l'oeuf

Recouvrir de crème

Et ajouter le foie gras coupé en petits morceaux

Saler, poivrer et ajouter quelques brins de persil

 

Cuire à 170°C entre 10 et 20 min selon la façon dont vous préférez la cuisson de l'oeuf...

 

oeufs cocotte

 

 

 

 

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Published by cook9addict - dans salée
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commentaires

aupaysdesdelices 26/01/2012 14:10


oh des oeufs cocottes au foie gras, damned ça doit être délicieux ça!! je suis une fan d'oeuf cocotte (ou comment faire un bon petit repas en 2 coups de cuillères à pot!) et au foie gras ça doit
être drôlement gourmand! ;-)

cook9addict 26/01/2012 20:56



c'est vrai que c'est un repas assez express au niveau préparation et ça fait bien son effet;)



Alberie26 23/01/2012 21:32


au foie gras comment résister :) c'est mon péché mignon


bisous

cook9addict 24/01/2012 07:03



et oui le foie gras, on peut pas résister, tu as aussi la recette de la crème au foe gras si ça te dit...c'est un délice bizz



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