Pizza à la crème, oignon caramélisé, dinde: un tour en cuisine

Je participe ce mois-ci au tour en cuisine 119

Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com, ensuite un tirage au sort est effectué.

Pour ce tour 119, je devais piocher dans le blog de "la cuisine de Sandrine" et réaliser une de ses recettes..

Et c'est Marie du blog http://www.weitweitland.com qui devait choisir une de mes recettes...j'ai hâte de voir ce qu'elle aura choisi dans mes recettes...

Ca m'a permis encore une fois de découvrir de nouveaux blogs et parcourir de nouvelles recettes...

J'ai hâte de découvrir ce qui aura été piocher dans mes recettes...

Pour ma part j'ai choisi de réaliser la pizza à la dinde et à la crème..Une pure merveille...

Ingrédients:

- 1 pâte à pizza

- moutarde

- crême fraiche

- sel poivre

- dinde (escalope de dinde)

- oignon

- rapé

- j'ai rajouté des lardons fumés car je n'avais pas assez de dinde

Préparation:

Faire suer et caraméliser à la poêle un oignon dans un peu de matière grasse

Cuire ensuite la dinde, puis saler et poivrer

Etalez sur la pâte une couche de moutarde, mettre ensuite généreusement la crème fraiche que vous aurez bien assaisonnée, j'ai également ajouté un peu de curcuma

Eparpiller l'oignon et la dinde et les lardons fumés.

Recouvrir de rapé

Enfournez 15/20 min à 210°C.

Comments

[sagweste]

trop trop bonne cette garniture!


un beau tour


bisou


sag

[Miss Calou]

Hum,ça a l'air bien bon!!Bises.

[sandrine]

coucou contente que la recette t'ai plu


bonne continuation


sandrine