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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 05:56

Comme l'autre jour, j'ai fais une tarte aux petits pois, il me restait des petits pois à utiliser et comme rien ne se perd , j'ai décidé de l'utiliser dans un velouté...

 

Ingrédients:

 

Environ 500g de petis pois (j'ai utilisé des petits pois surgelés)

3 pommes de terre

sel

poivre

basilic

 

 

Préparation:

 

Cuire les légumes dans de l'eau chaude salée, poivrée et basilic environ 30min...

Je cuis d'abord les pommes de terre et  10 min avant la fin de la cuisson je rajoute les petis pois...

Mixer le tout et votre velouté est prêt...

Ce velouté peut aussi bien se manger chaud que très froid, il est très sympa pour l'été...

 

 

velouté petits pois

 

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Published by cook9addict - dans salée
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commentaires

Neaira 01/03/2012 10:34


un bon petit velouté tout doux pour finir la saison

cook9addict 02/03/2012 07:02



oui ça change rien qu'aux légumes verts;)



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