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partenariat

Lundi 16 avril 2012 1 16 /04 /Avr /2012 09:33

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenariat avec Regent's Park, mais connaissez-vous cette enseigne??

 

 

Regent-Park.jpg

Je vous donne l'occasion de la découvrir en quelques lignes...

 

"La marque Regnt's Park a été créee à l'origine par un groupe anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.

 

Nous avons succombé à son charme "so british" en 2006 non sans quelques transformations...

Dépoussiérage en règle avec un brin d'extravagance, une goutte d'impertinence, le tout accompagné d'un zeste d'audace et voilà que la marque abandonne les ponctifs anglais dépassés pour revétir une nouvelle peau: un état d'esprit décalé et avant-gardiste 100% London!

 

Aujourd'hui, Regent's Park, propose, une gamme de petits pains anglais, qui ne cesse de s'agrandir (muffins, scones, crumpets, pancakes, rolls,  et bien sur les bagels...) pour des petits déjeuners Bristish aussi délicieux que variés!!

 

A découvrir de plus près chez Monoprix, Franprix, Galeries Lafayettes, Carrefour market, Auche, Carrefour...."

 

J'ai eu la chance de recevoir un colis composé de divers petits pains de la marque, j'ai hâte de les tester et de pouvoir vous présenter de nouvelles recettes composées de ces  fameux pains...

 

Je tiens particulièrement à remercier Regent's Parke et Adele pour leur confiance...

 

Et vous, vous les connaissez ces pains??

 

regent-s-park.JPG

 

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Mardi 3 avril 2012 2 03 /04 /Avr /2012 07:09

Aujourd'hui je vais vous parler de mon nouveau partenaire: Silikomart

 

silikomart logo

Voici quelques petits renseignements concernant cette enseigne:

 

SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont 100% MADE IN ITALY ! Enfin un moule en silicone de fabrication Européenne !) une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie. Des moules qui sont beaucoup plus que des simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres d’art, tellement soigné est le design et tellement les détails sont riches et précieux!
La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour être devenue, en une décennie d’années, le cœur de la fabrication Européenne de moules en silicone, soit pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et catering, soit pour les ménagères.
 Le fait de pouvoir utiliser chez soi les mêmes produits qu’un pâtissier professionnel est vraiment une garantie! Avec des préparations froides ou avec des gâteaux préparés au four, le résultat est toujours impeccable.

 

Ce sont la matière première et le processus de fabrication qui font la différence ! Et il ne faut pas oublier le brevet SAFE RING® (le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les moules ) ; Silikomart nous plaît parce-que c’est une société très attentive aux trends qui propose des produits super pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier la côté « Glam » de la cuisine moderne!

 (On perçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits que SILIKOMART lance chaque année, les moules sont toujours merveilleux et à la mode !)

 

J'ai eu la chance de revecoir dans mon coulis un kit wondercake, j'ai hâte de le tester pour pouvoir réaliser des gateaux d'anniversaire

 

silikomart

 

Je tiens particulièrement à remercier Silikomart et en particulier Irene pour leur confiance et leur générosité.

 

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Vendredi 23 mars 2012 5 23 /03 /Mars /2012 07:03

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau partenaire: Goulibeur 

 

goulibeur.jpg

Le broyé du Poitou se prête à toutes les variations gourmandes : telle famille aura l'habitude d'ajouter de l'eau-de-vie, telle autre des amandes.

De grands chefs y versent quelques gouttes de fleur d'oranger.
Mais la base de la recette est la même pour tout le monde

 

La pâte broyée, chef d’œuvre de la pâtisserie en Poitou offre un grain qui n’est ni celui du sablé, ni du brisé, encore moins du feuilleté. C’est un granuleux sucré, moelleux, lisse qui nous est offert.

On peut le goûter seul, le tremper dans du café ou un verre de vin, en toute occasion on a envie d’en reprendre, que ce soit avec une soupe de pêche, de fraise, une mousse au chocolat…


Vous l'avez compris l'entreprise prépare des galettes...mais pas que ça...

 

Voici ce que j'ai eu la chance de recevoir:

 

partenaire goulibeur

 

 

 

Kit à Tarte Goulibeur: 

 

Boite à gateau contenant une galette Goulibeur (5 ingrèdients) précuite, un cercle en bois de peuplier 100% biodégradable, un papier cuison, un sachet de 30g de sucre de canne, un pot de 40g de gelée de pomme du Poitou, un livret recettes. Les recettes filmées sont visibles sur le site internet.

Très simple à utiliser pour les grands mais aussi avec des enfants, vous pourrez réaliser d'excellentes tartes aux fruits, cheese cake, clafoutis sans faire de pâte. S'il faut 1h30 de cuisson pour confire les fruits (environ 1kg par tarte) il ne faut que 10mm pour la préparer. Grace à la texture spécifique de la galette Goulibeur vous pourrez déguster vos tartes le lendemain, c'est presque meilleur, épatant !

 

Kit à tarte:

 

Boite fer contenant 2 galettes précuites, 2 papiers cuisson, 1 cercle en bois de peuplier 100% france 100% biodégradable, 1 livret recettes

 

Voilà je remercie l'entreprise pour ce geste...

Très prochainement un article paraîtra pour vous faire de mes impressions lorsque j'aurai tester ces produits...

 

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Lundi 12 mars 2012 1 12 /03 /Mars /2012 07:01

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau partenariat avec Birambeau....

 

birambeau cuisine-plaisir

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas Birambeau, il s'agit d'un site fournisseur d'ustensiles depuis 1929..

Vous trouvez un large choix d'accessoires du plus basique au plus perfectionné..

 

Birambeau, c'est la cuisine plaisir:

 

Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs.

Leur longue expérience de fabricant les pose en experts incontestables des ustensiles de cuisine, en France et à l'international.

  

Ils proposent aux enseignes de la grande distribution, aux grands magasins et aux circuits traditionnels, des solutions personnalisées clé en main qui ont fait leurs preuves.

  

Je remercie particulièrement l'enseigne Birambeau pour leur confiance....

 

Voici le colis que j'ai eu la chance de recevoir

 

birambeau

 

Le colis est composé: d'un thermomètre de cuisine: http://www.birambeau.com/catalogue/index.php?idProd=28

d'un gant et manique en bi-matière (coton et silicone):  http://www.birambeau.com/catalogue/index.php?idProd=29#produit_29

 

J'ai hâte de pouvoir utiliser ces produits...

 

 

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Mardi 6 mars 2012 2 06 /03 /Mars /2012 06:58

 

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau partenariat avec Terre Exotique:

http://www.terreexotique.com/index.htm

terre-exotique.jpg

Il s'agit d'une boutique en ligne qui propose une sélection de produits d’excellence, aux saveurs rares et surprenantes.

Terre exotique nous fait voyager à  la découverte de la gastronomie du monde entier...

Je tiens particulièrement à les remercier pour leur gentillesse et leur confiance...Vous trouverez forcément votre bonheur parmi les épices, les sels, les thés, les huiles et tous les autres produits...

 

Voici ce que j'ai eu l'agréable surprise de découvrir dans mon colis:

 

terre exotique

 

 

poivre.jpg

 

Poivre de Voatsiperifery, Madagascar
 

Son nom vient de « Voa » qui signifie fruit
et « tsiperifery » qui est le nom de la plante en malagasy. C’est un poivre sauvage à queue, son nez est complexe, boisé, acidulé, épicé.

 

Son origine :
Il pousse sur les grands arbres de la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l’île de Madagascar où sa récolte est assurée par des communautés villageoises, entièrement à la main.

Utilisation culinaire :

Il s’associe de manière idéale avec les viandes rouges grillées, son parfum boisé les mettant en valeur ! Il se marie aussi à merveille avec le porc et l’agneau, le foie gras mi-cuit, ou encore dans une salade de fruits rouges ou un moelleux au chocolat !

 

inspiration-maya.jpg


Inspiration Maya
 

Ce mélange est inspiré du « Mole ». On raconte qu’au XVIème siècle, les religieuses d’un couvent près de Vera Cruz durent improviser un repas pour l’archevêque. Elles mélangèrent tous les ingrédients de leur placard - épices, amandes, ail, sucre et cacao- et firent mijoter le tout. La sauce obtenue (ou « mole ») fut servie avec une dinde, et remporta un franc succès.

Utilisations culinaires

Faites revenir dans une poêle chaude : huile d’olive, inspiration maya et aiguillettes de poulet. Pour préparer une sauce proche du véritable mole, mêlez une cuil. à café de mélange à 4 cuil. à soupe de matières grasse, délayez avec du bouillon de poulet.

Ingrédients

Grué de cacao, poivre de Penja, mélange d’épices, sucre
 

 


 

 

sucre.jpg

 

Sucre Muscovado, sucre de canne non raffiné
 

Souvenez-vous : la cloche de la récréation sonne et vous sortez de votre poche un bâtonnet de réglisse dont la simple odeur vous régale déjà.

 

Le muscovado est un sucre de canne complet non raffiné, riche en mélasse, ce qui lui procure ce goût de réglisse qui fera fondre petits et grands.


 

Je n'ai plus qu'à tester tous ces produits...

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