Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 07:00

Je participe ce mois d'août  au tour en cuisine 148

 

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com, un tirage au sort est effectué.

 

Pour ce tout 148, je devais pocher une recette chez http://www.weitweitland.com et réaliser une de ses recettes...j'ai eu du malà choisir car je dois dire que toutes les rcettes me donnaient envie de les tester...

 

Et c'est http://alaro.over-blog.com  qui devait choisir une de mes recettes...J'ai hâte de savoir ce qui aura été choisi...

 

J'ai fait le choix d'une mousse au Toblerone et je dois dire que c'est un pur délice...

 

Ingrédients (pour 8 personnes):

- 200g de Toblerone

- 3 jaunes d'œufs

- 5 blancs d'oeufs

 

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait. Laisser refroidir légérement.

Ajouter les jaunes d’œuf au chocolat.

Mélanger.

 

Battre les blancs en neige avec un peu de sel.

Incorporer les blancs au chocolat.

 

Verser le tout dans les pots et laisser reposer au frais 4 heures.

 

Et voilà, le tour est joué...

 

mousse-au-toblerone.JPG

La photo n'est pas terrible car manque de temps...

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans sucrée
commenter cet article
8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 18:31

Qui n'aime pas le milka??

 

Pour les fans de Milka, je vous propose cette recette de muffin...

 

 

Pour 12 muffins:

 

Ingrédients:

 

100g de Milka chocolot au lait

300g de farine

2 cs d'huile

2cs de sucre

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

2 oeufs

20cl de crème semi épaisse

2cs de cacao en poudre

 

 

Préparation:

 

Hachez le chocolat Milka à l'économe de façon à obtenir des copeaux

Mélangez la farine tamisée, le sucre, la levure, le sel, le cacao en poudre, et les copeaux de chocolat

Mélangez les oeufs, la crème et l'huile.

Incorporez ce mélange aux ingrédients secs

Versez la préparation dans des moules à muffins

Enfournez 20min à 200°C (four préalablement chauffé)

 

muffin au milka

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans sucrée
commenter cet article
6 août 2012 1 06 /08 /août /2012 05:44

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de tarte aux pruneaux, bon j'avoue, je n'ai pas fait ma pâte, mais je voulais tester la pâte que l'on trouve au rayon frais de chez Francine, pâte qui d'ailleurs est assez simple à travailler....

pate feuilletée

Ingrédients:

 

1 pâte feuilletée

500g de pruneaux non réhydratés ( les pruneaux ont été rapportés lors d'un séjour à Villneuve sur Lot)

3 cs de soupe de sucre

1cs de rhum

1/2 sachet de sucre vanillé

 

Préparation:

 

Faîtes macérer les pruneaux avec le rhum et le sucre en aillant bien remuer le tout pendant 10 minutes. Pour précision, j'ai oté les noyaux des pruneaux

Etalez la pâte dans un plat, puis disposez les pruneaux sur la pâte

 

Cuire environ 20/25 min à 210 °C (four préalablement chauffé)...

 

Et voilà le tour est joué pour une tarte expresse....tarte aux pruneaux

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans sucrée
commenter cet article
29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 08:00

Je me joins au blog de http://mesrecettesetautres.over-blog.com/ qui a lancé pour le mois de juillet en hommage à la ronde interblogs..

 

 

Vous connaissez tous ou pratiquement la RONDE INTERBLOG.

1 pioche chez 2

2 pioche chez 3

3 pioche chez ...

 

organisée par Melle Banane et Sorcili.

 

Et bien figurez-vous qu'en juillet, il n'y aura pas de ronde,

L'idée est de leur rendre hommage en piochant une recette dans le blog de Melle Banane ou de Sorcili ou les deux...

 

Moi j'ai opté pour une recette de Melle Banane que j'avais déjà goûté chez un ami qui se reconnaîtra certainement ...

 

 Ingrédients:

 

 

1 boîte d'endives en conserve

3càs de miel

 du fromage de chèvre frais Petit Billy

jambon sec

 pâte feuilletée.

 

Préparation:

 

 

Recouvrir le fond d'un moule avec le miel

Faire légérement caraméliser le miel

Y déposer les endives coupées en 4 dans le sens de la longueur

Recouvrir de jambon sec que vous aurez au préalable fait revenir à la poêle

Ajouter le fromage coupé en petits morceaux

Recouvrir de nouveau le tout avec la pâte feuiletée.
Enfourner une vingtaine de minutes.

Et voilà c'est prêt...

tatin d'endives

  

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans salée
commenter cet article
20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 05:38

Que pouvons-nous préparer avec des fraises, j'ai opté cette fois-ci pour des petits clafoutis individuels, en effet ça change des fraises au sucre ( ou chantilly) ou de la tarte aux fraises...

 

Ingrédients:

 

- 25cl de lait

- 30g de beurre

- 80g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de fraises

- 4 oeufs

 

Préparation:

 

Lavez et séchez les fraises

Coupez les fraises et déposez-les dans des petits ramequins

Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé

Faîtes fondre le beurre

Ajoutez ensuite la farine à l'appareil, puis le beurre fondu et le lait petit à petit

Versez l'appareil sur les fraises et enfournez au four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 min.

 

Et vous, vous les préférez comment les fraises??

 

clafoutis de fraises

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans sucrée
commenter cet article
18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 17:31

Avec ce beau temps qui est revenu, on a envie de manger du frais, je propose donc cette recette de gaspacho au melon qui est frais et très sympa pour un apéro dinatoire...

 

Ingrédients: ( pour 4 verres à cocktail)

 

2 melons

4 petits oignons

2cs d'huile d'olive

1cs de vinaigre balsamique

1cs de vinaigre de xhérés

3 brins de menthe

1cc de piment d'espelette

 

 

Préparation:

 

Coupez les melons en deux et enlevez les pépins

Coupez les ensuite en petits morceaux,

Les réservez dans un plat, ajoutez ensuite l'huile, les vinaigres, les oignons, la menthe et le piment d'espelette

Laissez reposer au frais minimum 2 heures

Sortez à présent du frigo et mixez les morceaux de melon

Servir frais...

 

J'avais opté pour des verres à cocktail avec une brochette de jambon sec et de tomates cerises

 

Vous pouvez varier en mélangeant avec de la pastèque et du melon jaune, c'est ce que je voulais faire au départ, mais il n'y avait plus ces ingrédients au supermarché donc j'ai opté pour du melon charentais...

 

gaspacho au melon

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans salée
commenter cet article
15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 07:00

Je participe ce mois-ci au tour en cuisine 138

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

Le principe est très simple, on s'inscrit surhttp://www.untourencuisine.com, un tirage au sort est effectué.

 

Pour ce tout 138, je devais pocher une recette chez  http://www.cuisine.voozenoo.fr/ et réaliser une de ses recettes...je connais bien ce blog car on est de la même région

 

Et c'est http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com qui devait choisir une de mes recettes...J'ai hâte de savoir ce qui aura été choisi...

 

Pour ma part, j'ai choisi la recette du Pasticcio et j'ai vraiment adorrrrééééé....

 

 

Ingrédients:

  • 500 gr de spaghettis
  • 400 gr de viande hachée de boeuf
  • 2 oignons
  • 1 grande boite de coulis de tomate
  • Parmesan frais râpé
  • Gruyère râpé
  • 2 c. à soupe de persil ciselé
  • 1 c. à café bombé de cannelle
  • 2 cubes de bouillon  de boeuf
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre
  • Beurre
  • béchamel ( pour la béchamel, je vous renvoies à la recette des lasagnes où tout est expliqué...)

 

Préparation:

 

Faire revenir la viande hachée avec les cubes de bouillon émiettés dans une marmite avec un peu d’huile.

Au bout de 5 à 10 mn, ajouter les oignons émincés et le persil. Poivrer et saler si vraiment il y a besoin. Ajouter le coulis de tomate et la cannelle.

Laisser mijoter à feu doux.

Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée, les égoutter. Les remettre dans la marmite avec un bon morceau de beurre. Mélanger.

Préchauffer le four à 200°C.

Préparer la béchamel . Une fois bien épaissie, ajouter un jaune d’oeuf et mélanger vivement. Puis ajouter du parmesan, du gruyère râpé; saler et poivrer.

Dans un grand plat à gratin, mettre les pâtes. Parsemer de parmesan.

Ajouter la sauce et bien mélanger.  Ajouter la moitié de la béchamel. Bien mélanger.

Recouvrir du reste de béchamel

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pour 10 mn pour le réchauffer et ensuite faire dorer en mettant le four sur grill.

 

Et voilà le tour est joué...

 

spaghetti-copie-2


Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans salée
commenter cet article
12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 17:06

Je vous propose aujourd'hui cette recette de soupe de fraises, c'est tout simple mais tellement bon...et qui n'aime pas les fraises, si c'est le cas vous pouvez les remplacer par un autre fruit, par exemple des kiwis...

 

Avec cette recette, je participe au concours "challenge d'aout saveurs d'été"

 

 

Saveurs-d-ete.jpg

 

 

Ingrédients:

 

1 barquette de fraises

sucre, j'ai utilisé le sucre saveur d'enfance de Moscovado que j'avais reçu de mon partenaire Terre Exotique

glace Fraise chantilly de La Laitière

 

Préparation:

 

 

Nettoyez les fraises

Une fois, nettoyées, mixez les fraises et aujoutez 4/5 cs de sucre

 

Préparez une verrine avec une boule de glace et recouvrir de soupe de fraises.

Disposez une branche de feuille de menthe et servir....

 

Et vos, vous les préparez comment les fraises??

 

 

soupe de fraises

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans sucrée
commenter cet article
9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 16:52

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de soupe de cerises accompagnée d'une tuille craquante à la noisette...

 

Je profite de cette occasion pour participer au concours organisé par le restaurant le Bistrot du Boucher  http://www.bistrotduboucher87.com/ et par Alice du Blog http://www.aupaysdesdelices.net/

 

Le principe est simple, il suffit de proposer un dessert avec un ingrédient typique de la région Limousin...

 

J'avais envie d'utiliser les cerises que j'avais au congélateur, et de proposer une recette qui coule tout seul après un repas copieux ...

 

Ingrédients:

 

Pour la soupe:

 

-500g de cerises ( j'ai pris des cerises que j'avais congelé l'été dernier)

-2cs de sucre roux

-1 feuille de menthe

 

Pour les tuiles:

 

-120g de noisette en poudre

-150g de sucre

-40g de farine

-3 blanc d'oeuf

-40g de beurre fondu

 

Préparation:

 

Pour la soupe:

 

Faîtes cuire les cerises dans une casserole remplie d'eau environ15/20 min

Lorsqu'elle sont cuites, les denoyauter et les passer au mixeur en ajoutant le sucre et la menthe

Réservez au frais

 

Pour les tuiles:

 

Fouettez les blancs d'oeuf avec le sucre, ajoutez le beurre que vous aurez au préalable fait fondre

Puis continuez à fouetter en ajoutant la farine et les noisettes en poudre

 

Formez des disques de environ 6cm sur une plaque et mettre au four préchauffé à 210°C environ 6/7 min, lorsque vous les sortez du four, enroulez-les autour d'un rouleau patissier afin qu'elles prennent leur forme

 

Servir la soupe de cerises fraîche accompagnée de tuile à la noisette...

 

Et voilà le résultat...

 

soupe de cerises 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans sucrée
commenter cet article
29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 12:07

Je vous propose un nouveau concours comme je vous sais gourmands et désireux de connaître les nouveautés, je vous présente aujourd'hui les nouveaux biscuits Milka et vous permets d'en gagner...

 

logo-milka.gif

 

MILKA, la marque tendrement gourmande des familles, innove avec une toute nouvelle gamme de biscuits et de gâteaux moelleux qui va émerveiller vos papilles !

 

Avis aux gourmands : 5 recettes originales au savoureux chocolat Milka au lait du Pays Alpin arrivent dans les rayons !

Milka Biscuits et Gâteaux moelleux ce sont deux références de biscuits et trois références de gâteaux moelleux aux formats ludiques et pratiques, idéales à partager en famille ou entre amis !
Choco Twist, Choco Moooo, Choco Tutti, Choco Supreme et Cake&Choc
Des variations tendres, croustillantes, moelleuses, fondantes, à déguster, à l’occasion de goûters d’anniversaire, ou encore de pique-niques en famille. Ces biscuits et gâteaux moelleux chocolatés offriront à vos palais une pause tendre et savoureuse.
Milka a également pensé au côté pratique de ces nouveaux biscuits, avec des formats sachets fraicheur, faciles à transporter.
Alors craquez pour ces nouveautés biscuits et gâteaux moelleux au tendre chocolat Milka au lait du Pays Alpin !
Une nouvelle gamme à partager pour des moments tendres et gourmands en famille.

Milka, prenons le temps de biscuiter ensemble !


529892_294444103975585_108859269200737_684550_46150805_n.jpg

 

Milka Choco twist: un petit gateau moelleux à la jolie forme cannelée avec de généreux morceaux de chocolat Milka au lait du Pays Alpin

 

Choco Mooo: un biscuit croustillant nappé de chocolat Milka au lait du Pays Alpin à la forme ludique, en clin d'oeil à la vache Milka

 

Choco Tutti: un petit gateau moelleux généreusement enrobé de chocolat Milka au lait du Pays Alpin pour des sensations fondantes en bouche.

 

Choco suprème: de fines gauffrettes croustillantes enrobées de chocolat Milka au lait du Pays Alpin pour des pauses gourmandes

 

Cake&Choc: un savoureux gateu moelleux en forme clin d'oeil à la tablette de chocolat Milka, avec de généreux morceaux de chocolat Milka au lait du Pays Alpin, pour une surprenante expérience gourmande...

 

Je propose pas 1 mais 5 gagnants, comme il y a 5 paquets de biscuits, il y aura 5 gagnants...

 

Pour jouer c'est très simple, vous devez me dire quelle est la recette que vous souhaiteriez tester parmi celles que j'ai proposé sur ce blog...et me dire quel paquet de biscuit vous souhaiteriez gagner..

 

Vous devez également liker ma page Cook9addict ainsi que celle de Milka...

 

Vous pouvez également relayer le concours sur Facebbok, Hellocoton ou Twitter ou sur votre blog (merci de me préciser votre pseudo) mais ce n'est pas une obligation et ne pénalisera pas les personnes qui ne le feront pas...

 

Le concours est ouvert jusqu'au vendredi 06 juillet 23h59...( concours réservé aux résidents en France métropolitaine )

 

Bonne chance à chacun

 

Je te tiens encore une fois à remercier Carine d'Event International pour sa confiance, et son soutien...

 

Voici enfin les gagnants du concours, bravo à tout le monde, j'espère pouvoir vous proposer un nouveau concours rapidement...les gagnants vont recevoir un mail, pour m'indiquer vos coordonnées...

 

Milka choco twist: mimi62

Choco Mooo: maman geekette

Choco suprème: Manon W

Choco Tutti: King72

Cake&Choc: Iwona

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by cook9addict - dans concours
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de cook9addict
  • Le blog de cook9addict
  • : blog d'une girly apprentie cuisinière... Merci à tous pour vos message,le blog avance grâce à vous... Vous pouvez également me contacter directement, pour toute mise à l'honneur, questions, ou encore demande de partenariat,
  • Contact

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Caroline87 sur Hellocoton

Recherche

Recettes de cuisine

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

La table de Suzette

recettes de viande

un tour en cuisine

Un tour en cuisine

Catégories

Blog partenaire de régilait

cuisine avenue

Recettes de cuisine