Gratin de courgettes/pommes de terre...

Les légumes, l'été on en a jamais assez, mais il faut varier les recettes...

Aujourd'hui, j'ai associé la courgette à la pomme de terre et vous présente ce gratin..

Ingrédients:

1 courgette

2 pommes de terre

2 oeufs

100g de mascarpone

10cl de lait

sel

poivre

muscade

rapé

Préparation:

Coupez les légumes en fines lamelles et les placez dans un plat à gratin

Dans un bol, mélangez les oeufs au mascarpone et au lait, salez, poivrez et ajoutez la muscade.

Versez cette préparation sur les légumes et recouvrir de rapé..

Cuire le gratin au four préalablement chauffé et 210°C environ 40 minutes..

Comments

[Aurore]

Je cuisine souvent la courgette, ton gratin est parfait, avec de la mascarpone, j'avais jamais vu, je testerai!

[Lolotte]

C'est une super idée! Je note!