Lentilles en cocotte au poisson

Ah le poisson, ce n'est pas ma spécialité culinaire, je ne sais jamais comment le cuisiner...si il est trop cuit ou pas assez..et les sauces j'ai toujours du mal à savoir comment l'agrémenter..

Cette fois, j'ai fait dans la simplicité avec cette recette de lentille en cocotte, et je dois que le mélange se marie bien...

Infrédients ( pour 2 personnes):

150g de lentilles

lardons

2 filets d'églefin

sel, poivre, 2 feuilles de laurier

Préparation:

Dans une cocotte, faîtes revenir les lardons

Ajoutez ensuite les lentilles et recouvir d'eau et laissez mijoter 35 minutes

Salez poivrez et ajoutez les feuilles de laurier

5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le poisson et laissez mijoter les 5 dernières minutes et votre plat est prêt...

La qualité de la photo n'est pas tip top mais je vous assure que c'est très bon...

Comments

[Aurélie EnviesDélices]

je n'aurais pas pensé à associer le poisson et les lentilles (à part saumon fumé et lentilles en salade)

[cook9addict]

ben c'est une association qui change et qui pass très bien et ça permet de changer des saucisses lentilles ;)

[Lolotte]

Miam ça doit etre bon!