Mousse au Toblerone:un tour en cuisine

19.08.2012

Je participe ce mois d'août au tour en cuisine 148

Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com, un tirage au sort est effectué.

Pour ce tout 148, je devais pocher une recette chez http://www.weitweitland.com et réaliser une de ses recettes...j'ai eu du malà choisir car je dois dire que toutes les rcettes me donnaient envie de les tester...

Et c'est http://alaro.over-blog.com qui devait choisir une de mes recettes...J'ai hâte de savoir ce qui aura été choisi...

J'ai fait le choix d'une mousse au Toblerone et je dois dire que c'est un pur délice...

Ingrédients (pour 8 personnes):

- 200g de Toblerone

- 3 jaunes d'œufs

- 5 blancs d'oeufs

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait. Laisser refroidir légérement.

Ajouter les jaunes d’œuf au chocolat.

Mélanger.

Battre les blancs en neige avec un peu de sel.

Incorporer les blancs au chocolat.

Verser le tout dans les pots et laisser reposer au frais 4 heures.

Et voilà, le tour est joué...

La photo n'est pas terrible car manque de temps...