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En cette période de décembre, c'est le moment de faire des petits sablés, c'est tellement simple à faire et tellement bon...
Ingrédients ( pour environ 25 sablés):
200g de farine
100g de sucre
100g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1 pincée de levure
5cl de lait
Préparation:
Dans le bol du robot (j'ai utilisé mon ami Kitchenaid) , mettre tous les ingrédients et mélangez la pâte pendant environ 5 minutes.
Vous devez avoir une pâte en forme de boule.
Si vous n'avez pas robot, mélangez tous les ingrédients à la main...
Etalez votre pâte et à l'aide d'emporte-pièce réalisez vos sablés aux formes que vous souhaitez...
Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez utiliser un verre...
Cuire à 190°C pendant 10 minutes...