Tarte croustillante aux champignons:la ronde interblogs 34

27.01.2013

Pour cette ronde 34 du mois de janvier , http://rondeinterblog.wolforg.eu, je devais piocher et réaliser une recette de chez http://www.lapassiondenath.com/ et c'est http://cricridam.over-blog.com/ qui devait réaliser une de mes recettes...

Mon choix s'est porté sur la tarte croustillante aux champignons, tarte que je n'avais jamais réalisé...

Pour une tarte :

8 à 10 feuilles filo( je n'avais pas de feuilles de filo donc j'ai opté pour une pâte brisée, vous pouvez retrouver la recette ici )

400g de champignons de paris surgelés (ou frais bien entendu mais j'en avais un gros sachet

au congel)

1 bocal de champignon des bois

1 oignon

2 cas de crème

Huile d'olive

Sel poivre

1 cac de coriandre

Préchauffer le four à 180°

Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive à la sauteuse

Rajouter les champignons et laisser cuire jusqu'a ce que l'eau s'évapore

Rajouter 2 cas de crème, sel, poivre et 1 cac de coriandre, prolonger la cuisson de 2-3 minutes.

Préparer la pâte et étalez-la dans un moule à tarte..

Répartir les champignons dessus

Enfourner pour env 20-25 min