Le blog de cook9addict

Panna cotta crabe/avocat

salée

Par cook9addict

Et oui j'ai testé le panna cotta au saumon comme on a pu voir la recette il y a quelque temps, du coup, j'ai envie de tester d'autres variantes du panna cotta et aujourd'hui c'est au crabe/avocat que j'ai testé... Ingrédients pour 6 coupelles: 1 avocat...

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Crème anglaise

sucrée

Par cook9addict

Cette recette de crème anglaise pourra accompagner la majorité de vos desserts que ça soit de l'île flottante ou bien en complément de biscuit ou gateau au chocolat... Ingrédients pour 50cl: 4 jaunes d'oeufs 50g de sucre 50cl de lait 1cs de vanille liquide...

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Crumble carottes/lardons

salée

Par cook9addict

Aujourd'hui, je vous propose cette entrée qui est un crumble salé à la carottes et aux lardons... Ingrédients: 4 carottes 1 boite de lardons fumés 1 brique de crème liquide huile de noisette pour la pâte à crumble 100g de farine 50g de beurre 50g de noisette...

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Tarte pommes de terre/lardons

salée

Par cook9addict

Aujourd'hui, je vous propose cette tarte pommes de terre, lardons, qui est vite faite et permet de vider un peu le frigo... Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 pommes de terre 1 paquet de lardons fumés philadelphia fromage frais de brebis 2 oeufs 50g de...

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Mousse à la clémentine

sucrée

Par cook9addict

J'avais quelques clémentines à finir d'utiliser et comme je savais pas trop comment les utiliser et pas de gaspillage à la maison, j'ai improvisé cette recette de mousse de clémentine... Ingrédients: ( pour 6 verrines ) 3 clémentines 3 petits suisses...

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Oeufs cocotte au foie gras

salée

Par cook9addict

Je vous propose cette recette d'oeufs cocotte au foie gras.. Vous pouvez l'agrémenter à votre guise, mais comme j'avais du foie gras au frigo et que j'ai récupéré des oeufs frais de la ferme, donc je me suis empressée de faire cette recette... Ingrédients...

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Galette pommes/chocolat

sucrée

Par cook9addict

On est encore dans le mois des galettes, je crois que ça sera la dernière pour cette année.. J'ai fait dans la simplicité avec cette galette... Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 400g de compote de pommes 1 cc de cannelle 30g de noisettes en poudre 30g...

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Lasagnes aux épinards

salée

Par cook9addict

Les lasagnes, c'est un de mes plats préférés.. D'habitude, je fais des lasagnes classiques, c'est à dire à la bolognaise, mais j'avais des épinars à utiliser donc voilà ce qui m'a inspiré la recette... Ingrédients (pour 2 personnes): 500g d'épinards fromage...

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Salade, pour faire dans le détox

salée

Par cook9addict

Aujourd'hui, je vous propose une salade, et oui après les fêtes, il est temps de faire un peu attention pour préparer le printemps puis l'été.. J'avais donc envie de salade, mais qu'y-a-t-il dans ma salade... Voici tout ce que j'ai mis dans ma salade.....

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Veau aux cèpes

salée

Par cook9addict

Je vous propose aujourd'hui ce plat de veau aux cèpes qui est un vrai régal... Ingrédients (pour 4 personnes): 800g de veau (épaule) 400g de cèpes 4 oignons moyens 1 cs de farine 10cl de vin blanc sec 60g de beurre 20cl de bouillon préparé avec un cube...

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