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Je participe au concours de légitime gourmandise

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Par cook9addict

J'ai choisi la recette de ma galette bisontine pour participer au concours de légitime gourmandise. Il s'agit d'un concours de photos gourmandes 2012, voici le lien http://legitimegourmandise.com/... Cette idée m'est venue en feuilletant un livre de cuisine...

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Après la chandeleur c'est les gaufres

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Par cook9addict

La semaine dernière c'était la chandeleur, et comme je n'ai pas eu le temps de faire des crêpes, je me suis rattrapé ce week end en faisant des gaufres. La recettes m'a été inspirée par ma cops blogueuse Alice d'Au pays des délices dont voici le lien...

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Cake à la farine de maïs

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Par cook9addict

J'a testé la farine de maïs et je vous propose cette recette... En effet, en faisant mes courses, je suis tombé sur cette farine de maïs et ça m'a beaucoup intrigué, du coup, elle a envahi ma cuisine.... Ingrédients: 150g de sucre en poudre 100g de beurre...

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Crème anglaise

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Par cook9addict

Cette recette de crème anglaise pourra accompagner la majorité de vos desserts que ça soit de l'île flottante ou bien en complément de biscuit ou gateau au chocolat... Ingrédients pour 50cl: 4 jaunes d'oeufs 50g de sucre 50cl de lait 1cs de vanille liquide...

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Mousse à la clémentine

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Par cook9addict

J'avais quelques clémentines à finir d'utiliser et comme je savais pas trop comment les utiliser et pas de gaspillage à la maison, j'ai improvisé cette recette de mousse de clémentine... Ingrédients: ( pour 6 verrines ) 3 clémentines 3 petits suisses...

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Galette pommes/chocolat

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Par cook9addict

On est encore dans le mois des galettes, je crois que ça sera la dernière pour cette année.. J'ai fait dans la simplicité avec cette galette... Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 400g de compote de pommes 1 cc de cannelle 30g de noisettes en poudre 30g...

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Galette des rois

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Par cook9addict

Dans un précedent article, je vous ai présenté ma galette sans frangipane pour annoncer le défi de janvier, mais je n'ai pu faire autremement que de préparer une galette à base frangipane... Ingrédients: 2 rouleau de pâte feuilletée ( je suis pas très...

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Verrine expresse danette

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Par cook9addict

Je vous propose cette recette de verrine dernière minute, à base de danette et de spéculoos... Ingrédients pour 4 personnes: 4 pots de danette vanille 1 paquet de séculoos du cacao en poudre billes décoratives Préparation: Metttre les biscuits dans un...

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Muffins pomme, miel et spéculoos

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Par cook9addict

J'ai eu pas mal de bouquins de cuisine pour Noel, donc pas mal de recettes à tester , modifier et vous présenter... Aujourd'hui, je vous présente cette recette de muffin, à la base il s'agit d'une recette de gâteau mais je l'ai faite dans des moules à...

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Je suis membre du jury pour le défi de janvier: galette bisontine

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Par cook9addict

Je remercie Stéphane de m’avoir acceptée en tant que membre de jury pour le défi de décembre 2011 sur Recettes de cuisine.(link) Le thème de ce mois-ci, choisi par le jury, est la Galette des Rois revisitée. Ras le bol de la traditionnelle Galettes des...

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