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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 07:33

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenariat avec Regent's Park, mais connaissez-vous cette enseigne??

 

 

Regent-Park.jpg

Je vous donne l'occasion de la découvrir en quelques lignes...

 

"La marque Regnt's Park a été créee à l'origine par un groupe anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.

 

Nous avons succombé à son charme "so british" en 2006 non sans quelques transformations...

Dépoussiérage en règle avec un brin d'extravagance, une goutte d'impertinence, le tout accompagné d'un zeste d'audace et voilà que la marque abandonne les ponctifs anglais dépassés pour revétir une nouvelle peau: un état d'esprit décalé et avant-gardiste 100% London!

 

Aujourd'hui, Regent's Park, propose, une gamme de petits pains anglais, qui ne cesse de s'agrandir (muffins, scones, crumpets, pancakes, rolls,  et bien sur les bagels...) pour des petits déjeuners Bristish aussi délicieux que variés!!

 

A découvrir de plus près chez Monoprix, Franprix, Galeries Lafayettes, Carrefour market, Auche, Carrefour...."

 

J'ai eu la chance de recevoir un colis composé de divers petits pains de la marque, j'ai hâte de les tester et de pouvoir vous présenter de nouvelles recettes composées de ces  fameux pains...

 

Je tiens particulièrement à remercier Regent's Parke et Adele pour leur confiance...

 

Et vous, vous les connaissez ces pains??

 

regent-s-park.JPG

 

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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 05:09

Aujourd'hui je vais vous parler de mon nouveau partenaire: Silikomart

 

silikomart logo

Voici quelques petits renseignements concernant cette enseigne:

 

SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont 100% MADE IN ITALY ! Enfin un moule en silicone de fabrication Européenne !) une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie. Des moules qui sont beaucoup plus que des simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres d’art, tellement soigné est le design et tellement les détails sont riches et précieux!
La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour être devenue, en une décennie d’années, le cœur de la fabrication Européenne de moules en silicone, soit pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et catering, soit pour les ménagères.
 Le fait de pouvoir utiliser chez soi les mêmes produits qu’un pâtissier professionnel est vraiment une garantie! Avec des préparations froides ou avec des gâteaux préparés au four, le résultat est toujours impeccable.

 

Ce sont la matière première et le processus de fabrication qui font la différence ! Et il ne faut pas oublier le brevet SAFE RING® (le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les moules ) ; Silikomart nous plaît parce-que c’est une société très attentive aux trends qui propose des produits super pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier la côté « Glam » de la cuisine moderne!

 (On perçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits que SILIKOMART lance chaque année, les moules sont toujours merveilleux et à la mode !)

 

J'ai eu la chance de revecoir dans mon coulis un kit wondercake, j'ai hâte de le tester pour pouvoir réaliser des gateaux d'anniversaire

 

silikomart

 

Je tiens particulièrement à remercier Silikomart et en particulier Irene pour leur confiance et leur générosité.

 

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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 06:03

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau partenaire: Goulibeur 

 

goulibeur.jpg

Le broyé du Poitou se prête à toutes les variations gourmandes : telle famille aura l'habitude d'ajouter de l'eau-de-vie, telle autre des amandes.

De grands chefs y versent quelques gouttes de fleur d'oranger.
Mais la base de la recette est la même pour tout le monde

 

La pâte broyée, chef d’œuvre de la pâtisserie en Poitou offre un grain qui n’est ni celui du sablé, ni du brisé, encore moins du feuilleté. C’est un granuleux sucré, moelleux, lisse qui nous est offert.

On peut le goûter seul, le tremper dans du café ou un verre de vin, en toute occasion on a envie d’en reprendre, que ce soit avec une soupe de pêche, de fraise, une mousse au chocolat…


Vous l'avez compris l'entreprise prépare des galettes...mais pas que ça...

 

Voici ce que j'ai eu la chance de recevoir:

 

partenaire goulibeur

 

 

 

Kit à Tarte Goulibeur: 

 

Boite à gateau contenant une galette Goulibeur (5 ingrèdients) précuite, un cercle en bois de peuplier 100% biodégradable, un papier cuison, un sachet de 30g de sucre de canne, un pot de 40g de gelée de pomme du Poitou, un livret recettes. Les recettes filmées sont visibles sur le site internet.

Très simple à utiliser pour les grands mais aussi avec des enfants, vous pourrez réaliser d'excellentes tartes aux fruits, cheese cake, clafoutis sans faire de pâte. S'il faut 1h30 de cuisson pour confire les fruits (environ 1kg par tarte) il ne faut que 10mm pour la préparer. Grace à la texture spécifique de la galette Goulibeur vous pourrez déguster vos tartes le lendemain, c'est presque meilleur, épatant !

 

Kit à tarte:

 

Boite fer contenant 2 galettes précuites, 2 papiers cuisson, 1 cercle en bois de peuplier 100% france 100% biodégradable, 1 livret recettes

 

Voilà je remercie l'entreprise pour ce geste...

Très prochainement un article paraîtra pour vous faire de mes impressions lorsque j'aurai tester ces produits...

 

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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 06:01

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau partenariat avec Birambeau....

 

birambeau cuisine-plaisir

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas Birambeau, il s'agit d'un site fournisseur d'ustensiles depuis 1929..

Vous trouvez un large choix d'accessoires du plus basique au plus perfectionné..

 

Birambeau, c'est la cuisine plaisir:

 

Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs.

Leur longue expérience de fabricant les pose en experts incontestables des ustensiles de cuisine, en France et à l'international.

  

Ils proposent aux enseignes de la grande distribution, aux grands magasins et aux circuits traditionnels, des solutions personnalisées clé en main qui ont fait leurs preuves.

  

Je remercie particulièrement l'enseigne Birambeau pour leur confiance....

 

Voici le colis que j'ai eu la chance de recevoir

 

birambeau

 

Le colis est composé: d'un thermomètre de cuisine: http://www.birambeau.com/catalogue/index.php?idProd=28

d'un gant et manique en bi-matière (coton et silicone):  http://www.birambeau.com/catalogue/index.php?idProd=29#produit_29

 

J'ai hâte de pouvoir utiliser ces produits...

 

 

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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 05:58

 

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau partenariat avec Terre Exotique:

http://www.terreexotique.com/index.htm

terre-exotique.jpg

Il s'agit d'une boutique en ligne qui propose une sélection de produits d’excellence, aux saveurs rares et surprenantes.

Terre exotique nous fait voyager à  la découverte de la gastronomie du monde entier...

Je tiens particulièrement à les remercier pour leur gentillesse et leur confiance...Vous trouverez forcément votre bonheur parmi les épices, les sels, les thés, les huiles et tous les autres produits...

 

Voici ce que j'ai eu l'agréable surprise de découvrir dans mon colis:

 

terre exotique

 

 

poivre.jpg

 

Poivre de Voatsiperifery, Madagascar
 

Son nom vient de « Voa » qui signifie fruit
et « tsiperifery » qui est le nom de la plante en malagasy. C’est un poivre sauvage à queue, son nez est complexe, boisé, acidulé, épicé.

 

Son origine :
Il pousse sur les grands arbres de la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l’île de Madagascar où sa récolte est assurée par des communautés villageoises, entièrement à la main.

Utilisation culinaire :

Il s’associe de manière idéale avec les viandes rouges grillées, son parfum boisé les mettant en valeur ! Il se marie aussi à merveille avec le porc et l’agneau, le foie gras mi-cuit, ou encore dans une salade de fruits rouges ou un moelleux au chocolat !

 

inspiration-maya.jpg


Inspiration Maya
 

Ce mélange est inspiré du « Mole ». On raconte qu’au XVIème siècle, les religieuses d’un couvent près de Vera Cruz durent improviser un repas pour l’archevêque. Elles mélangèrent tous les ingrédients de leur placard - épices, amandes, ail, sucre et cacao- et firent mijoter le tout. La sauce obtenue (ou « mole ») fut servie avec une dinde, et remporta un franc succès.

Utilisations culinaires

Faites revenir dans une poêle chaude : huile d’olive, inspiration maya et aiguillettes de poulet. Pour préparer une sauce proche du véritable mole, mêlez une cuil. à café de mélange à 4 cuil. à soupe de matières grasse, délayez avec du bouillon de poulet.

Ingrédients

Grué de cacao, poivre de Penja, mélange d’épices, sucre
 

 


 

 

sucre.jpg

 

Sucre Muscovado, sucre de canne non raffiné
 

Souvenez-vous : la cloche de la récréation sonne et vous sortez de votre poche un bâtonnet de réglisse dont la simple odeur vous régale déjà.

 

Le muscovado est un sucre de canne complet non raffiné, riche en mélasse, ce qui lui procure ce goût de réglisse qui fera fondre petits et grands.


 

Je n'ai plus qu'à tester tous ces produits...

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 13:32

J'ai eu l'agréable surprise de recevoir un colis de Clair de Lorraine...épicerie fine en ligne

 

 

 

Mais connaissez-vous Clair de Lorraine??

 

Clair de Lorraine est née il y a plus de vingt ans de la passion d’un producteur de vin de Groseille à Void-Vacon, dans la fMeuse. L’entreprise est avant tout productrice de Perlés (groseille, framboise et mirabelle) : vins pétillants et fruités dont le succès amène Clair de Lorraine à étendre son activité. Très tôt la société a souhaité fédérer les artisans lorrains afin de faire connaitre la qualité, le goût et l’authenticité de leurs produits et de pérenniser le patrimoine culinaire lorrain. Ainsi la société est aujourd’hui forte d’une quarantaine de producteurs et de plus de 400 produits.

Le dirigeant, Monsieur Ferry, a ouvert 14 boutiques « En passant par la Lorraine … » dont une à Paris Gare de l’Est, et une boutique « En passant par l’Alsace… », dans lesquelles madeleines et bergamotes se mêlent aux eaux de vie, confitures et terrines.  Grâce au succès rencontré, l’entreprise a su diversifier ses activités en s’imposant dans les grandes et moyennes surfaces  de Lorraine et des régions limitrophes mais aussi en créant un service spécialisé qui propose des colis aux CE, mairies et diverses entreprises.  En 2005, le site internet de vente en ligne vient compléter l’activité de Clair de Lorraine.

 

Le site a aujourd’hui fait peau neuve, pour vous garantir une navigation agréable,  des commandes simplifiées, un mode de paiement sécurisé et une livraison dans les meilleurs délais.

Nous vous souhaitons un bon voyage en Lorraine.

 

Voici le lien où vous pouvez trouver les produits Clair de Lorraine: http://www.enpassantparlalorraine.fr/

 

Le site propose différents articles et produits du terroir, colis et paniers gourmands sont également proposés, vous ne savez pas quoi offrir, allez visiter le site, vous trouverez votre bonheur...avec leurs produits permettant de découvrir la Lorraine

 

Pour ma part, j'ai reçu :

 

Confiture à la bergamote, 40 gr  Cette confiture à la bergamote:

 

Le bergamotier pousse depuis plus de 6 siècles en Calabre dans le sud de l'Italie où serait apparu le premier comptoir de plantation dans une région bordée par la mer Ionienne.

Monsieur Rivière eut l'idée d'importer des bergamotes de Sicile pour en faire de la confiture, dans notre région où le nom de bergamote est connu.

Fabriquée à Houdelaincourt en Meuse, la confiture de bergamote surprendra tous les amoureux de gastronomie, par sa finesse et délicatesse.

 

 

Thé Souvenirs de Madeleine,50 gr  Ce thé "souvenirs de madeleine"

 

A l'odeur de biscuit sorti du four s'ajoute le souvenir des goûters d'enfant avec quelques madeleines

Ingrédients thé noir, morceaux de pommes, morceaux de framboise, arômes

 

J'espère très vite tester ces produits pour vous proposer de nouvelles recettes...

 

Vous pouvez également visité le blog d'en passant par la lorraine où d'excellentes recettes sont proposées:

http://eblog.typepad.com/enpassantparlalorraine/

 

Dans l'attente de vous proposer de nouvelles recettes, je tiens particulièrement à remercier Laurine de Clair de Lorraine, pour sa confiance et sa gentillesse...

 

clair de lorraine

 

 

 

 

 

 

 

 

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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 21:14

 

Aujourd'hui j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un colis rempli de gourmandises venant de chez Cémoi...

 

 

logo-cemoi-chocalatier-marron.png

 

 

Ce coulis est composé de 2 paquets de petits oursons en guimauve chocolat au lait et chocolat blanc que vous pouvez retrouver sur les sites suivants:

http://www.jaimelechocolat.fr/ et http://www.petitoursonguimauve.fr/catalog/accueil.php

 

et de 4 tablettes de chocolat:

 

-2 tablettes au chocolat noir à patisserie:

 

Un chocolat Intense et Floral !

Dégustez la finesse d’un chocolat 72% de cacao intense et floral. Et laissez-vous surprendre par sa richesse aromatique conjuguant un puissant goût de cacao et une grande variété d’arômes floraux naturels : jasmin, rose… Rare et précieux, le cacao « Nacional » dit aussi « La Pepa de Oro » est exclusivement cultivé en équateur.
Les plantations y sont sélectionnées pour l’arôme unique de leurs fèves, particulièrement intense et floral. Cet or noir ravira les amateurs de sensations fortes.

 

-1 tablette chocolat noir framboise:

Un mariage intense et gourmand !

Dégustez cette tablette d'exception issue d'un mariage subtil entre la rondeur d'un chocolat noir 55% et l'acidité de la framboise. Certifié Bio et Bio Equitable, cette tablette vous assure la traçabilité et la qualité de ses ingrédients travaillés dans le respects des Hommes et de la Terre.
Ce chocolat vous séduira par sa puissance et ses délicats morceaux de framboises.

 

 

1 tablette chocolat au lait noix de coco:

 

Un mariage intense et gourmand !
Dégustez cette tablette d'exception issue de l'association de la noix de coco toastée à un chocolat au lait onctueux. Certifié Bio et Bio Equitable, cette tablette vous assure la traçabilité et la qualité de ses ingrédients travaillés dans le respects des Hommes et de la Terre.
Ce chocolat vous séduira par sa douceur et ses délicats morceaux de Noix Coco.

 

Vous pouvez également trouver toutes ces informations sur la page facebook du groupe cémoi:

 www.facebook.com/jaimelechocolat.cemoi et www.facebook.com/Petit.Ourson.Guimauve

 

Très vite je vous proposerai des recettes à partir de ces ingrédients...

Pour les paquets d'oursons en guimauve, un concours sera prochainement organisé pour vous les faire gagner...

 

Je tiens à remercier le service commercial pour leur confiance... 

cémoi chocolat 

 cemoi guimauve

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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 10:11

Aujourd'hui je vais vous parler de mon premier partenariat.

 

Il s'agit de Lotus Bakeries  (http://www.speculoos-lotus.fr/FR/Accueil), qui ne connait pas leur fameux spéculoos ou pâte à spéculoos...à déguster autour d'un thé ou d'un café...pour ma part je l'utilise beaucoup en dessert...vous pouvez retrouver certaines de mes recettes où j'ai utilisé ce produit...

 

 

J'ai donc reçu hier un colis tout mignon comprenant: 

 

- des spéculoos Originaux, idéal pour terminer le repas sur une note sucrée

- un livre de recettes : Spéculoos Lotus, les 30 recettes culte

 

Vous pouvez visiter le site sur le lien que j'ai fourni un peu plus haut...

Je tiens particulièrement à remercier le service commercial pour leur gentillesse et leur confiance...

 

A bientôt pour de nouvelles recettes à base bien sur de spéculoos...

 

lotus.JPG

 

  Et vous, vous les préférez avec quoi les spéculoos??

 

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