Comme j'adore les lasagnes, j'ai voulu tester en reprenant la recette mais en remplaçant les pates par des feuilles de briques et le résultats est plutôt pas mal, peut-être même un peu moins lourd...

Ingrédients:

Feuilles de briques

pour la bolo:

- 500g de boeuf hâché

- 200g de champignons de Paris frais

- 2 boîtes de tomates entières pelées

- 1 boîte de de concentré de tomates

-sel, poivre, oignon

pour la béchamel:

- 30g de beurre

- 30g de farine

- 500ml de lait

- rapé

Préparation:

Commencez par préparer la bolo

Faire revenir les champignon et la viande, puis ajoutez les boîtes de tomates pelées et de concentré de tomates

Salez, poivrez et ajoutez de l'oignon désséché

Laissez mijoter environ 15 min

Puis préparez la béchamel en mélangeant le beurre et la farine puis ajoutez et mélangez le lait jusqu'à épaississement

On va pouvoir commencer à préparer les lasagnes

Utiliser un plat à gratin

Recouvrir d'une couche de feuilles de brique, puis de béchamel , puis de bolognaise.

Recommencez l'opération jusqu'à la hauteur souhaitée, puis terminez par une couche de feuilles de brique recouvertes par une couche de béchamel et disposez le rapé dessus

Enfournez à 210°C, et cuire pendant environ 10 min...( penser à surveiller la cuisson car c'est beaucoup plus rapide à cuire qu'avec des pâtes...)

L'autre jour, je vous parlais de mon nouveau partenariat avec Regent's Park...

J'ai eu l'occasion de tester une recette avec les crumpets...que j'avais reçu dans mon agréable colis...

Comme il me restait de la bolognaise de mes lasagnes, j'ai décidé d'agrémenter mes crumpets avec la bolognaise

Je vous redonne ma recette de bolognaise

Ingrédients:

pour la bolo:

- 500g de boeuf hâché

- 200g de champignons de Paris frais

- 2 boîtes de tomates entières pelées

- 1 boîte de de concentré de tomates

-sel, poivre, oignon

et sans oublier les crumpets

Préparation de la bolognaise:

Faire revenir les champignon et la viande, puis ajoutez les boîtes de tomates pelées et de concentré de tomates

Salez, poivrez et ajoutez de l'oignon désséché

Laissez mijoter environ 15 min

Prendre une tranche de crumpets, recouvrir de bolognaise et disposez une nouvelle tranche par dessus...

Servir le tout avec un peu de salade, et le tour est joué...

Et vous, vous les mangez comment les crumpets??

Aujourd'hui, je ne vais pas être originale, mais les lasagnes à la bolo est mon plat préféré...donc je vais vous proposer ma recette....

Ingrédients:

pâtes à lasagnes

pour la bolo:

- 500g de boeuf hâché

- 200g de champignons de Paris frais

- 2 boîtes de tomates entières pelées

- 1 boîte de de concentré de tomates

-sel, poivre, oignon

pour la béchamel:

- 30g de beurre

- 30g de farine

- 500ml de lait

- rapé

Préparation:

Commencez par préparer la bolo

Faire revenir les champignon et la viande, puis ajoutez les boîtes de tomates pelées et de concentré de tomates

Salez, poivrez et ajoutez de l'oignon désséché

Laissez mijoter environ 15 min

Puis préparez la béchamel en mélangeant le beurre et la farine puis ajoutez et mélangez le lait jusqu'à épaississement

On va pouvoir commencer à préparer les lasagnes

Utiliser un plat à gratin

Recouvrir d'une couche de pâtes, puis de béchamel , puis de bolognaise.

Recommencez l'opération jusqu'à la hauteur souhaitée, puis terminez par une couche de pâtes recouverte par une couche de béchamel et disposez le rapé dessus

Enfournez à 210°C, et cuire pendant environ 20 min...

Comme annoncé en début de semaine, voici le concours tant attendu de cette fin de semaine...

Carte Noire vient de lancer son tout nouveau café Millicano: la 1ère alliance de café soluble et de micro-grains de café finement moulus...

Les grains de café entiers pur arabica sont finement moulus et assemblés à votre café soluble Carte Noire pour vous offrir un goût riche et une texture veloutée en bouche..

A cette occasion, j'ai la chance de vous faire gagner 2 lots composés de:

- un lot de tasses et sous tasses en silicone pour réaliser des muffins

- une boite du nouveau café soluble Millicano

Pour jouer, c'est très simple, laissez moi un commentaire en me disant ce que vous réaliseriez avec  ce lot...

Pour les blogueurs et blogueuses, vous pouvez relayer l'info sur votre blog..

Et pour les autres, vous pouvez relayer l'info sur facebook et twitter

De plus, vous devez liker ma page Facebook: Cook9addict et celle de Carte Noire 

Le concours est ouvert jusqu'au mercredi 18/04/2012 ( 23h59)..., concours réservé aux résidents en France métropolitaine...

Bonne chance à tous et à toutes, les 2 idées les plus originales remporteront les 2 lots mis en jeu...

Merci à Carine d'Event International

Après plusieurs lectures de vos commentaires, j'ai enfin tranché, je tiens tout d'abord à vous remercier de votre participation et de vous propositions, mais il n'y avait que 2 lots en jeu donc 2 gagnantes...

Les gagnantes sont : Aude Alaloie et Sabine Vermorel, merci de me contacter par message privé pour me communiquer vos coordonnées postales...

Encore merci à tout le monde... 

Je participe ce mois au tour en cuisine 82.

Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com ensuite un tirage au sort est effectué, pour ce tour 82 je devais piocher dans le blog de http://www.miameuh.com/ et réaliser une de ses recettes..

Et c'est http://recettesagogo.over-blog.com/ qui devait choisir une de mes recettes...j'ai hâte de voir ce qu'elle aura choisi dans mes recettes...

Ca m'a permis encore une fois de découvrir de nouveaux blogs et parcourir de nouvelles recettes...

Ingrédients :

2 poireaux

4 tranches de saumon fumé

1 brique de crème liquide

quelques brins de ciboulette

10g de beurre

Préparation :

Découper le poireau en morceaux fins, et les faire revenir dans le beurre ( j'ai utilisé des poireaux surgelés, comme il me restait un sachet au congélateur)

Une fois qu'ils commencent à être fondants, ajouter la ciboulette ciselée et la crème.

Laisser réduire 5 minutes et ajouter le saumon fumé découpé en morceaux. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

La recette proposée par le blog de Pouette servait à garnir des tartelettes à l'apéro, j'ai choisi de servir cette fondue de poireaux au saumon avec des tagliatelles fraîches et ce fut un vrai régal...

Voilà le résultat...