750 grammes
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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 13:57

Allez on va commencer ce mois de décembre avec le top 5 du mois de novembre..

 

Soufflé express au potimarron

 

soufflé au potimarron

 

Paupiettes de veau forestières

 

paupiette de veau

 

Tarte au citron

 

tarte au citron

 

Bagels au saumon fumé

 

bagel au saumon fumé

 

Et pour terminer le fameux boeuf carottes

 

boeuf carotte

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 09:31

C'est parti, le mois de novembre vient de commencer, on va commencer comme chaque mois avec le top 5 du mois précédent...

 

Les mois se suivent et se ressemblent avec l'éternel sauté de porc Marengo qui remporte la palme

 

porc marengo

 

En 2nde position on retrouve la poêlée pomme de terre/chaaîgne

 

pomme de terre chataigne

 

Pour compléter le podium, les paupiettes de veau forestières en 3ème position

 

paupiette de veau

 

Avec l'automne qui s'installe, les veloutés vont refaire leur apparition, velouté de chou fleur, brocolis et chou romanesco

 

velouté chou fleur, brocolis, romanesco

 

Et pour terminer ce top 5 , les tagiatelles aux cèpes...

 

tagiatelle aux cêpes

 

Voilà pour le top 5 de ce mois d'octobre, je vous souhaite une très bonne journée...

 

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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 05:35

On va commencer ce mois d'octobre avec le top 5 des recettes les plus consultées sur le mois de septembre...

 

Comme chaque mois, le sauté de porc Marengo finit toujours dans le top 5

 

porc marengo

 

Ensuite le gratin de courgettes/pommes de terre

 

 

gratin de courgettes pommes de terre

 

Le tian de légumes

 

tian de légumes

 

Les oeufs au plat à la tomate

 

oeufs au plat à la tomate

 

et la poêlée de pomme de terre

 

poêlée de pommes de terre

et voilà le résumé de mois de septembre, si vous avez des suggestions n'hésitez pas à m'en faire part...

 

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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 13:15

Pour débuter ce mois de septembre et oui le mois d'août est déjà terminé, je vous présente les 5 recettes les plus plébiscitées sur le mois d'août...

 

 

La salade de pâtes fraîcheur, malgrès la simplicité de la recette, c'est la recette qui vous a plus plu...

 

salade de pâtes

 

Ensuite l'indétronable sauté de porc Marengo

porc marengo

 

Le gaspacho de concombre à l'aneth

 

gaspacho de concombre

 

Le gratin de brocolis

 

gratin de brocolis

 

Et pour conclure les nouilles chinoises sautées aux fruits de mer

 

nouilles chinoises sautées aux fruits de mer

 

Si vous avez des suggestions de recettes, rubriques ou autres, n'hésitez pas à m'en faire part...

Très bonne rentrée à chacun et chacune...

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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 19:50

Aujourd'hui, on ne va pas parler cuisine mais plutôt sport..

Je tenais à rendre hommage à notre équipe de basket "le Limoges CSP".

 

DSC 0110

 

En effet, samedi 16 juin 2012, le CSP fut sacré champion de France de pro B après sa victoire à Bercy face à Boulazac 87 à78... score parlant...

csp champion

 

 

11 ans après son dernier titre, le Limoges CSP renoue avec le succès et marque un retour vert gagnant et une montée en pro A pour la saison prochaine...

Il replonge les Limougeauds dans les grandes années basket 80's 90's...

 

Malgrès ces quelques dernières années en dent de scie, le CSP reste un des clubs de basket les plus titrés de France avec 9 titres de champion de France de pro A, 2 titres de champion de France de pro B, 1 titre de champion d'Europe, 6 coupes de France, 2 tournois des As, 1 coupe des coupes et 3 coupes Korac...

 

Pour fêter ce nouveau titre, hier mercredi 20 juin, une journée "Tous en vert" était organisée au coeur de Limoges.

On pouvait participer à des ateliers pour enfants, rencontrer les joueurs et surtout féter le titre en toute simplicité...

 

La rue Haute-Vienne était décorée pour l'occasion avec la couleur verte à l'honneur, il régnait une bonne ambiance et une bonne humeur, avec le public au côté de ces joueurs...

 

Le président Fred Forté (ancien joueur du club) en a profité  pour annoncer le nom du nouvel entraineur qui n'est autre que Panagiotis Giannakis...pour la composition de l'équipe, il faudra attendre un peu...

 

Cette journée rappelle la grande époque du basket avec une ville qui ne cesse d'être derrière son équipe et de la soutenir dans les bons comme dans les mauvais moments....

C'est pourquoi je souhaitais partager et faire partager cette remontée et ce titre tant espéré...

 

Je souhaitais égelement remercier au travers de ces quelques lignes, le club, la ville de Limoges, les partenaires, les bénévoles (...j'en oublie certainement, je m'en excuse...) qui ont permis d'organiser cette belle journée...

 

A présent, place à la saison prochaine pour encore de belles aventures....

 

DSC 0118

DSC 0124

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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 09:05

Avec un peu de retard, je vous présente le top 5 des recettes les plus consultées en avril...

 

Comme le mois dernier, c'est le sauté de Porc Marengo qui remporte la palme d'or...

 

porc marengo

 

Fondue de poireaux au saumon fumé

 

fondue de poireaux

 

Lasagnes à la bolognaise

 

lasagnes

 

Nouilles chinoises façon riz cantonais

 

nouille chinoise

 

Et pour conclure Brandade de morue

 

pomme de terre morue

 

Voilà le top 5 du mois d'avril, n'hésitez pas à me faire part de vos suggestions de façon à faire évoluer ce blog...

 

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 05:07

J'ai décidé de faire le top 5 des recettes les plus vues dans le mois de mars...

 

Sauté de porc Marengo

 

porc marengo

 

 

Nouilles chinoises façon riz cantonais

 

nouille chinoise

 

Brandade de morue

 

pomme de terre morue

 

Cupcake au nutella

 

cupcake nutella

 

Cheesecake Fraise Banane

 

cheesecake

 

 

Et voilà le top 5 du mois de Mars..

 

J'ai besoin de votre avis sur ce style d'article en début de mois pour faire le top 5 du mois précédent...

 

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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 08:55

Aujourd'hui, on ne va pas parler cuisine mais plutôt tricot...

Il y a quelques temps, j'ai eu envie d'apprendre à tricoter, et malheureusement sur Limoges, je n'ai pas trouvé de groupe de tricot comme on peut en trouver dans les grandes villes...

 

J'ai donc lancé l'idée sur twitter et Alice d'au pays des délices (http://www.aupaysdesdelices.net/) était très emballé par cette initiative.

En parlant d'Alice, vous pouvez aller visiter son blog culinaire, il vaut vraiment le détour....

 

Mais nous n'avions pas vraiment de retombées...

J'ai donc décidé de faire appel à ma cops Knit Spirit et sa rubrique "petite annonce" http://knitspirit.net/category/petites-annonces et à partir de ce moment les choses ont évolué...

Je tiens à remercier particulièrement Gaelle de Knit Spirit pour l'aide qu'elle m'a apporté, vous pouvez consulter son blog  http://knitspirit.net/ et sa boutique Etsy http://www.etsy.com/shop/knitspirit, ça vaut de l'or, elle nous enchante tous les jours avec ses ptits lapinous...

 

Deux personnes étaient motivées pour lancer le tricot thé, on s'est donc réunie à quatre, Alice, Aline,Anne et moi...et l'idée a grandi...

 

Par le biais de ce billet, je vous annonce que nous lancons le 1er tricot thé à Limoges demain soit le 21 Février, on a pour objectif de se réunir tous les 15 jours...

 

Les personnes intéréssées peuvent nous contacter par l'intermédiaire de notre groupe facebook "tricot thé limoges" https://www.facebook.com/groups/308420705871600/

 

Je vous laisse en espérant vous convertir au tricot si ce n'est déjà fait...

 

 

Tricot Thé

 

MARDI 21 Février 2012 à 18h15

Cafétéria Toquenelle

2 rue du mas Loubier à Limoges

 

Le principe :

·    On amène son matériel : laine, aiguilles, crochet, etc…

·    Chacun paye sa consommation

·    On échange de bonnes adresses, des modèles, des conseils…0% prise de tête

 

INITIATION GRATUITE

 

Tricot thé Limoges

 

 


 
 

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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 20:41

Dimanche matin, j'ai eu l'agréable surprise d'être taguée par "de la casserole à l'assiette " http://delacasserolealassiette.over-blog.com/ donc je vais continuer la chaine de ce tag...

 

Voici les règles qu'il convient de rappeler 

1. Vous devez poster les règles.

2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog.

3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

4. Vous devez choisir onze personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.

5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.

6. Ne faire aucun tag sans les prévenir.

7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes

 

11 choses à propos de moi : 

1. Je m'appelle Caroline

2. J'ai crée le blog depuis le mois de novembre

3. Je dois dire qu'on devient vite accro de la blogosphère

4. J 'adore la cuisine comme vous pouvez le voir et découvrir de nouvelles recettes

5. Je suis en passe aussi de devenir une tricopathe

6. J'habite dans le 87, département trop peu connu.

7. J'aime bien lire aussi.

8. J'aime aussi beaucoup la photo

9. Je suis accro au thé

10. Depuis qu'une copine m'a fait découvrir le bubble tea, j'adore

11. J'adore les lasagnes.

 

Les questions auquelles je dois répondre : 

1. Où vis-tu?

Limoges

 

2. Quelle saison préfères-tu?

Je préfère le printemps, c'est juste ce qu'il faut

 

3. Que regardes-tu à la télé le plus souvent?

les séries Tv et les émissions culinaires

 

4. Où aimerais tu voyager? 
J'ai un peu voyageé mais un pays que je voudrais faire par dessus tout c'est l'argentine

 

5. Es-tu plutôt patiente ou impatiente?

Plutôt impatiente, je veux tout, tout de suite...

 

6. Es-tu plutôt sucré ou salé?

sans hésiter sucré

 

7. Quel est ton plat préféré?

les lasagnes

 

8. As-tu une autre passion que la cuisine?

j'aime bien la photo et je crois que je vais devenir tricopathe

 

9. As-tu déjà pensé à ouvrir un restaurant avec tes recettes?

non je n'ai jamais pensé à ça, j'ai encore beaucoup de choses à apprendre

 

10. Si je te dis Poivron, quel plat te viens à l'idée? 

rien ne me vient à l'idée car je n'aime pas le poivron sinon je dirais ratatouille

 

11. Un péché mignon?

le chocolat

 

Les questions auquelles vous devez répondre :

 

1. Dans quelle région vivez vous ?

 

2. Quel est le plat préféré ?

 

3. Avez-vous d'autres passions que la cuisine ?

 

4. Quel est le plat que vous aimez le moins?

 

5. Quelle est votre spécialité culinaire ?

 

6. Seriez-vous prêt à participer à une émission culinaire ?

 

7. Quel est le plat ou le dessert que vous râtez le plus souvent ?

 

8. Selon vous quel sont  les ingrédients qui représentent chaque saison ?

 

9.  Etes-vous plutôt fromage ou dessert?

 

10. Avez-vous déjà mangé dans un restaurant étoilé ? 

 

11.Quel est votre pécher mignon  ?

 

Les blogs que j'ai tagué :

 

1- http://www.aupaysdesdelices.net/

2- http://unsiphonfonfon.com/

3- http://home-cooking.over-blog.com/

4- http://vanille-et-fleur-d-oranger.over-blog.fr/

5- http://blog.lacuisinedameloche.fr/

6- http://poupougnette.canalblog.com/

7- http://blog.recettes-2-cuisine.com/

8- http://la.cuisine.d.agnes.over-blog.fr/

9- http://alberie26.over-blog.com/

10- http://mesenviesetdelices.over-blog.com/

11- http://maki-cuisine.over-blog.com/

 

et un 12ème pour la route que je dois citer: http://www.cooknco.fr/

 

C'est un petit tout sympa, j'espère que vous jouerez le jeu...;-)

 

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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 10:41


 

 

Comme je vous l'avais présenté en début de moi de janvier, je faisais partie du défi de janvier de http://recettes.de/defi-galette-des-rois dont le thème était la galette des rois revisitée sans frangipane....

 

Le nombre de participations a battu des records puisque 92 recettes ont été proposées avec beaucoup d'originalité et des choix très difficile à faire...mais on a bien fini par s'entendre...

 

 

Le jury a donc arrêté son choix à 3 recettes dont voici les résultats...

 

1) Galette de l'empereur et ses fleurs de cerisiers: http://www.chaudronpastel.fr/2012/01/09/la-galette-de-lempereur-ses-fleurs-de-cerisiers/

 

 

2) Galette des 1001nuits: http://touche2saveurs.over-blog.com/article-galette-des-1001-nuits-97459003.html

 

3) Galett des rois...le mariage exquis: http://anneedegourmandise.blogspot.com/2012/01/ma-galette-des-roisle-mariage-exquis.html

 

Encore un grand bravo à tous les participants et félicitations aux gagnants, malheureusement tout le monde ne peut pas gagner mais l'essentiel est de participer et de partager entre passionné(e)s culinaires...

 

Je remercie encore Stéphane, de m'avoir permise d'intégrer le jury pour ce défi...peut-être aurais-je l'occasion d'intégrer un autre défi??

 

Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes et cette fois je serais peut-être de l'autre côté en tant de participant...

 

 

 

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